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      意大利葡萄酒DENXO进军中国市场

      2019-02-27 17:09:24来源

       意大利知名高端葡萄酒DENXO正式进军中国市场

      在2018年11月举办?#21335;?#28207;美酒展上来自意大利维罗纳的Bixio家族携DENXO这款经典名酒隆重亮相标志着Bixio家族及DENXO葡萄酒正式进军中国市场为中国市场的意大利葡萄酒品牌注入新鲜血液也让中国市场上略有沉闷的意大利葡萄酒迸发了新的活力

      作为意大利知名的Bixio家族的匠心力作DENXO是Bixio家族百年经验的积淀和五代人钻研的传承现在执掌Bixio家族的第五代继承人Emilio Bixio将40多年的酿酒经验和家族5代人的厚积薄发一起倾注在年产量仅3000余瓶的DENXO中为中国的红酒爱好者带来这只属于北意大利维罗纳的珍藏

      采用维罗纳当地独有的“appassimento”酿造法DENXO的?#33889;?#20013;飘散着历史的厚重与Bixio家族的传承在家族的葡萄园中手工采摘最好的葡萄后?#36164;?#23558;一串串葡萄晒在木架子上然后等待葡萄中的水分自然蒸发?#28304;?#26469;浓缩葡萄中的糖分经历40天的风干起皱后葡萄经过榨汁去梗提纯过滤等多重工序后进入5升的法国新橡木桶中脱胎换骨发酵酝酿在着漫长的6个月后混合了微妙香草味的葡萄汁又在美国橡木桶中开始了6个月的等待融合了美国橡木桶独特气味的葡萄汁在不锈钢发酵罐中开启了现代科技之旅完成了最终的发酵装瓶后3个月的瓶中静置将酒液中的单宁进一步释放DENXO达到了酒液和?#33889;?#30340;极致巅峰

      ?#38391;?#19968;瓶DENXO难?#28304;?#36879;的红宝石色瓶身泛着闪闪发光的石榴色反射瓶身上X标志的丝绸触感是家族独一无二的标识美酒入杯轻轻摇晃几下复杂的?#33889;?#22312;鼻尖散发开来慢慢入口黑樱桃李子和黑莓干枣和无花果一起在?#29420;?#19978;跳动搭配上中餐里热的辛辣美食温暖柔软浓郁丰富?#24535;?#37117;在一起奏响

      意大利葡萄酒DENXO与你一起架起中意之间的葡萄酒桥梁

      编辑李勋

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